LOTTE Grosir dan Unilever Food Solutions Gelar Horeka Day Exclusive di Balikpapan

Onix News, Balikpapan – Bertempat di LOTTE Grosir Balikpapan, jalan Ruhui Rahayu, kelurahan Gunung Bahagia, Balikpapan Selatan, LOTTE Grosir kembali berkolaborasi dengan Unilever Food Solutions, Unit Business to Business (B2B) dari Unilever menyelenggarakan Horeka Day Exclusive yang ditujukan kepada customerbHoreka (Hotel, Restoran, dan Kafe) pada Kamis (22/09/2022) dan kota Balikpapan merupakan kota ketiga dalam rangkaian acara HOREKA Day Eksklusif tersebut.

Dengan mengusung tema “Efisiensi Operasional Dapur Pasca Pandemi bersama Knorr Profesional”, LOTTE Grosir menyajikan beberapa rangkaian acara secara apik dan menarik antara lain Business Talkshow, Cooking Demo, Interactive Quiz, dan Entertainment.

Pada sesi Business Talkshow diisi oleh Dian Marsi selaku Omni Channel Trade Marketing Manager Unilever Food Solutions, Evi Lionawan selaku Marketing Director LOTTE Grosir Indonesia, Tri Anjaya, ST selaku Kepala Divisi Pengembangan Wilayah DPP PPJI, dan Chef Ricky Ramadhani selaku
Head Kitchen Area RVT Group.

Sementara itu, untuk sesi Cooking Demo diisi oleh Chef Rikrik (Sous Chef Unilever Food Solutions) dengan resep Bistik Rollade Saus Lada Hitam dan Mint Mojito, sedangkan Chef Ricky Ramadhany dengan resep Potato Cheese Balls.

Semua resep yang diolah dibuat dengan menggunakan produk dari Knorr, diantanya Knorr Oyster (saus tiram), Knorr Demiglace Sauce, Knorr Lime Powder, Knorr Potato Flakes dan Knorr Chicken Powder.

Dian Marsi selaku Omni Channel Trade Marketing Manager Unilever Food Solutions mengatakan, perubahan status Covid-19 dari pandemi menjadi endemi telah berimbas pada peningkatan permintaan akan kebutuhan di sektor Horeka, untuk menangkap peluang tersebut Unilever Food Solutions semakin gencar dalam menggarap potensi customer professional (horeka) melalui berbagai kegiatan, serta melakukan inovasi produk unggulannya.

“Memang saat ini masih ada covid-19 di Indonesia, dimana telah berimbas kepada permintaan akan kebutuhan di sektor hotel, restaurant dan kafe, nah untuk menangkap peluang tersebut maka kami semakin gencar menjemput bola dengan menciptakan beberapa inovasi terbaru dari produk produk kami,” ucap Dian.

Pada kesempatan yang sama, Evi Lionawan, Marketing Director LOTTE Grosir pun menjelaskan bahwa acara kali ini juga dapat menjadi wadah bagi pelaku bisnis Horeka dalam bertukar ide atau gagasan serta memperkuat silaturahmi, sehingga dapat tumbuh bersama pasca pandemi.

“Tujuan dari acara ini sebenarnya selain memperkenalkan produk baru dari Knorr, juga sebagai ajang bertukar ide bagi para pelaku Horeka khusus nya di Balikpapan,” jelas Evi.

Evi pun menambahkan, LOTTE Grosir berkolaborasi dengan Unilever Food Solutions untuk membangkitkan kembali sektor Horeka khususnya di Balikpapan yang sebelumnya terkena dampak dari pandemi, salah satunya seperti menyelenggarakan kegiatan Horeka Day Exclusive.

“Saya berharap selain dapat menginspirasi, acara seperti ini sangat bagus dan dapat membangkitkan kembali semangat para pejuang Horeka dalam bersaing di dunja bisnis,” tutup Evi. (Rie)